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焼成が6名、詰めと封が4名、店とオンラインが4名。
森川 ちより
洋菓子店で12年焼いたあと、2017年に工房を開きました。いまも毎朝、最初の生地を量っています。
朝が早い仕事です。そのぶん、昼過ぎには片づけまで終わります。
焼成と、詰めの担当を募集しています。くわしくはお問い合わせからどうぞ。